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CUISINE

食事

レストランで提供される料理。地元の食材を使った、見た目も鮮やかなコース料理。

CONCEPT

南紀の恵みを
和洋の美食で堪能

ガーデンレストラン「ジョヴァンニ」と
和食レストラン「凪」。
イタリアンと和食、
趣の異なる2つのレストラン。
南紀の旬の食材が紡ぐ味わいを、
心ゆくまでご堪能ください。

明るく開放的なレストラン。テーブル席が並び、窓から外の景色を眺めることができる。
レストランで提供されるスープ料理。地元産のムール貝を使った一品。
開放的なレストラン。屋外テラス席もあり、プールや海の景色を眺めながら食事を楽しめる。

GIOVANNI

ガーデンレストラン
「ジョヴァンニ」

南紀の食材を活かした
伝統とモダンが融合した
イタリアン

豪華な和食の膳。色とりどりの料理が並び、見た目も華やか。
豪華な和食の膳。色とりどりの料理が並び、見た目も華やか。
豪華な和食の膳。色とりどりの料理が並び、見た目も華やか。
豪華な和食の膳。色とりどりの料理が並び、見た目も華やか。
豪華な和食の膳。色とりどりの料理が並び、見た目も華やか。
レストランの照明。おしゃれなインテリアが、地中海の雰囲気を演出。
カウンター席とテーブル席のある、落ち着いた雰囲気のレストラン。窓の外には夜景が広がる。
開放的な空間のレストラン。夜景を見ながら食事を楽しめるテラス席もある。
木の温もりを感じる回廊。夜空に浮かび上がる、幻想的な空間。

NAGI

和食レストラン
「凪」

黒潮が育む鮮魚と
紀州の旬食材で
織りなす和の料理

豪華な和食の膳。色とりどりの料理が並び、見た目も華やか。
豪華な和食の膳。色とりどりの料理が並び、見た目も華やか。
豪華な和食の膳。色とりどりの料理が並び、見た目も華やか。
豪華な和食の膳。色とりどりの料理が並び、見た目も華やか。
豪華な和食の膳。色とりどりの料理が並び、見た目も華やか。
豪華な和食の膳。色とりどりの料理が並び、見た目も華やか。

日本酒飲み比べ

「超久」「碧山」「紀土」など地元和歌山で
造られた日本酒をご提供いたします。

※アレルギーなどで食べられない食材がある場合、
ご予約時にその旨をお伝えください。
可能な限りご対応させて頂きます。
※写真はイメージです。
季節や仕入れ状況によりメニュー内容が異なります。